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夏天煮個微辣的麻婆豆腐
飯就可以吃好幾碗了
過程不會很麻煩~
🥒 材料：
嫩豆腐、絞肉、蒜末、
蔥末、辣椒🌶、花椒
🥄 調味料
辣豆瓣醬（我喜歡用岡山
的，不會死鹹）
醬油、鹽、水、白胡椒鹽
🍽 步驟
1、倒油，小🔥把花椒炒香
（花椒炒完撈起來）
2、同鍋炒蒜末、蔥白，再
倒入絞肉，加鹽、白胡椒鹽
調味，肉炒八分熟，再加入
辣豆瓣醬、醬油、水拌炒
3、倒入嫩豆腐，由外往內
輕輕拌炒，水滾後繼續小火
煮，讓豆腐可以入味，約莫
3-5分鐘
4、倒入辣椒、蔥綠稍微炒一
下，熄🔥，大功告成
一鍋到底，又下飯，可以試試喔~
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